// Cocina georgiana

Kupati

Name: Kupati
Cuisine: Cocina georgiana
Ingredients: Cerdo o ternera; tripa natural; ajo; agracejo; cilantro; pimienta

Salchichas fritas de cerdo o ternera con especias, ajo y agracejo en tripa natural. Se sirven con granada y cebolla.

En Georgia los kupati se fríen en sartén o a la brasa.

En la época soviética se hicieron populares mucho más allá del país.

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