// 조지아 요리

쿠파티

Name: 쿠파티
Cuisine: 조지아 요리
Ingredients: 돼지고기 또는 소고기; 천연 창자; 마늘; 매자나무 열매; 고수씨; 후추

돼지고기나 소고기에 향신료, 마늘, 매자나무 열매를 섞어 천연 창자에 채운 구이 소시지. 석류와 양파를 곁들인다.

조지아에서는 팬이나 숯불에 굽는다.

소련 시절 해외에서도 인기를 얻었다.

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