// Cocina azerbaiyana

Saj

Name: Saj
Cuisine: Cocina azerbaiyana
Ingredients: Cordero o pollo; patatas; berenjenas; tomates; pimientos dulces; cebolla

Carne, patatas, berenjenas y pimientos fritos en una sartén abombada de hierro llamada saj y servidos en ella.

Saj es a la vez la sartén y el plato.

A menudo se dejan brasas debajo para que la comida siga caliente en la mesa.

¿Lo has probado? Valóralo

Aún no hay valoraciones: sé el primero

También te puede gustar