Սաջ

// Բաղադրիչներ

• Գառան միս կամ հավ
• կարտոֆիլ
• սմբուկ
• լոլիկ
• քաղցր պղպեղ
• սոխ

// Պատմական տեղեկանք

Սաջը և՛ թավան է, և՛ ուտեստը։ Տակը հաճախ կրակ են թողնում, որ ուտելիքը սեղանին չսառչի։