Այրան

// Բաղադրիչներ

• Թանձր յոգուրտ կամ կաթիկ — 500 գ
• Սառը ջուր (սովորական կամ գազավորված) — 400 մլ
• Աղ — ½ թ.գ.
• Անանուխ — ըստ ցանկության

// Քայլեր

1. 01Յոգուրտը լցրեք սափորի մեջ։
2. 02Ավելացրեք սառը ջուրը և աղը։
3. 03Հարեք հարիչով կամ բլենդերով մինչև թեթև փրփուր։
4. 04Համտեսեք և անհրաժեշտության դեպքում ավելացրեք ջուր կամ աղ։
5. 05Սառեցրեք։
6. 06Մատուցեք սառույցով և անանուխով. թանը հատկապես լավ է մսի և խմորեղենի հետ։