Խինգալ

// Բաղադրիչներ

• Ցորենի ալյուր
• գառան միս
• սոխ
• մածուն
• սխտոր
• քուրութ

// Ալերգեններ

ԳլյուտենԼակտոզա

// Պատմական տեղեկանք

Խինգալը պատրաստում են Ադրբեջանում և Հյուսիսային Կովկասում։ Տարբեր շրջաններում խմորը տարբեր կերպ են կտրում՝ քառակուսի կամ շեղանկյուն։