// 아제르바이잔 요리

힌갈

넓은 사각형으로 삶은 반죽에 볶은 고기와 양파, 마늘 요구르트, 말린 치즈 '쿠루트'를 얹는다.

// 재료

밀가루
양고기
양파
요구르트
마늘
쿠루트

// 알레르기 유발 성분

글루텐유당

// 역사

아제르바이잔과 북코카서스에서 만든다.

지역마다 사각형이나 마름모로 썬다.

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