// 아제르바이잔 요리

보자르트마

Name: 보자르트마
Cuisine: 아제르바이잔 요리
Ingredients: 양고기 또는 닭고기; 양파; 토마토; 사프란; 소금; 후추

양고기나 닭고기를 양파, 토마토와 함께 자체 즙에 푹 익을 때까지 끓인다.

보자르트마는 가정식이다.

고기를 굽지 않고 바로 끓여 촉촉하다.

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