// 이란 요리

바갈리 폴로

잠두와 딜을 듬뿍 넣은 쌀밥. 양 정강이 찜을 곁들이는 경우가 많다.

// 재료

쌀
잠두
딜
버터
사프란
양 정강이

// 알레르기 유발 성분

유당

// 역사

햇잠두가 나오는 봄 요리.

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