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트즈브직

// 아르메니아 요리

트즈브직

간과 다른 내장을 양파, 토마토, 향신료와 볶은, 빠르고 든든한 요리.

// 재료

  • 소나 양의 간
  • 콩팥
  • 심장
  • 양파
  • 토마토
  • 후추
  • 고수

// 역사

도축 직후 가장 신선한 내장으로 만든다.

같은 이름의 아르메니아 영화로 유명해졌다.

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