トジュヴジク

// 材料

• 牛または羊のレバー、腎臓、心臓、玉ねぎ、トマト、こしょう、パクチー

// 歴史

屠畜後すぐに新鮮な内臓で作る。

同名のアルメニア映画で有名になった。