خينغال

// المكوّنات

• دقيق، لحم ضأن، بصل، لبن زبادي، ثوم، قوروت

// مسببات الحساسية

الغلوتيناللاكتوز

// نبذة تاريخية

يُحضَّر في أذربيجان وشمال القوقاز.

يُقطع مربعات أو معينات حسب المنطقة.