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이스켄데르 케밥

// 튀르키예 요리

이스켄데르 케밥

피데 위에 얇게 썬 케밥을 얹고 토마토소스, 뜨거운 버터, 요구르트를 끼얹는다.

// 재료

  • 양고기 또는 소고기
  • 피데
  • 토마토소스
  • 버터
  • 요구르트

// 알레르기 유발 성분

글루텐유당

// 역사

19세기 부르사에서 탄생했으며, 창시자 가문이 지금도 그 이름으로 가게를 한다.

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