اسکندر کباب

// مواد لازم

• گوشت گوسفند یا گاو، نان پیده، سس گوجه، کره، ماست

// آلرژن‌ها

گلوتنلاکتوز

// پیشینه تاریخی

در قرن نوزدهم در بورسا ابداع شد و خانواده مبدعش هنوز آن نام را دارند.