Айран

// Продукты

• Густой йогурт или катык — 500 г
• Холодная вода (можно газированную) — 400 мл
• Соль — ½ ч. л.
• Мята — по желанию

// Шаги

1. 01Выложите йогурт в кувшин.
2. 02Добавьте холодную воду и соль.
3. 03Взбейте венчиком или блендером до лёгкой пены.
4. 04Попробуйте и при необходимости добавьте воды или соли.
5. 05Охладите.
6. 06Подавайте со льдом и мятой — айран особенно хорош к мясу и выпечке.