// Азербайджанская кухня

Гюрза

Пельмени с мясом, защипанные косичкой, похожей на чешую змеи. Отваривают или жарят.

// Ингредиенты

Пшеничная мука
яйцо
баранина
репчатый лук
соль

// Аллергены

ГлютенЯйца

// Историческая справка

Гюрза — бакинское блюдо.

Название дано по ядовитой змее за похожий узор шва.

Пробовали? Оцените

Оценок пока нет — будьте первым