
// Masakan Azerbaijan
Gurza
Pangsit daging yang ditutup dengan tepi berkepang mirip sisik ular, direbus atau digoreng.
// Bahan
- Tepung terigu
- telur
- daging domba
- bawang bombay
- garam
// Alergen
// Latar sejarah
Gurza adalah hidangan Baku yang dinamai ular beludak, karena pola jahitannya mirip sisiknya.























