Ayran

// Bahan

• Yogurt kental atau katyk — 500 g
• Air dingin (biasa atau soda) — 400 ml
• Garam — ½ sdt
• Daun mint — opsional

// Langkah

1. 01Masukkan yogurt ke dalam teko.
2. 02Tambahkan air dingin dan garam.
3. 03Kocok atau blender hingga sedikit berbuih.
4. 04Cicipi dan tambahkan air atau garam bila perlu.
5. 05Dinginkan.
6. 06Sajikan dengan es dan daun mint — ayran sangat cocok dengan daging dan kue gurih.