// Kuchnia azerbejdżańska

Sadż

Name: Sadż
Cuisine: Kuchnia azerbejdżańska
Ingredients: Jagnięcina lub kurczak; ziemniaki; bakłażany; pomidory; papryka; cebula

Mięso, ziemniaki, bakłażany i papryka smażone na wypukłej żeliwnej patelni zwanej sadż i na niej podawane.

Sadż to i patelnia, i danie.

Często pod spodem zostawia się żar, by jedzenie było gorące przy stole.

Próbowałeś? Oceń

Brak ocen — bądź pierwszy

Może ci się też spodobać