// Kuchnia azerbejdżańska

Gowurma

Name: Gowurma
Cuisine: Kuchnia azerbejdżańska
Ingredients: Jagnięcina; tłuszcz z ogona; cebula; sól

Mięso smażone we własnym tłuszczu na złoto. Tak dawniej konserwowano jagnięcinę na zimę.

Usmażone mięso zalewano tłuszczem i trzymano w słojach.

Dziś gowurmę gotuje się też jako osobne danie.

Próbowałeś? Oceń

Brak ocen — bądź pierwszy

Może ci się też spodobać