// Cocina azerbaiyana

Chilov

Name: Chilov
Cuisine: Cocina azerbaiyana
Ingredients: Arroz; judías mungo o lentejas; mantequilla; azafrán; sal

Arroz suelto cocido con judías, lentejas o hierbas, servido como guarnición de carne y pescado.

El chilov es una forma sencilla de pilaf en la que el arroz se cuece junto con los demás ingredientes.

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