Պենովանի խաչապուրի

// Բաղադրիչներ

• Շերտավոր խմոր
• սուլուգունի
• իմերեթական պանիր
• կարագ

// Ալերգեններ

ԳլյուտենԼակտոզա

// Պատմական տեղեկանք

Պենովանի նշանակում է «շերտավոր»։ Այս տարբերակը ի հայտ է եկել դասականներից ավելի ուշ և արմատավորվել քաղաքային փռերում։