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Achma

// Cucina georgiana

Achma

Torta di formaggio a strati: sottili sfoglie di pasta bollita alternate a formaggio e burro e cotte al forno. Ricorda le lasagne per gusto e struttura.

// Ingredienti

  • Farina di grano
  • uova
  • sulguni
  • formaggio imereti
  • burro

// Allergeni

GlutineLattosioUova

// Cenni storici

Piatto dell'Agiaria e dell'Abcasia.

La bollitura delle sfoglie rende la torta morbida dentro e croccante sopra.

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