マーストー・ヒヤール

// 材料

• 濃いヨーグルト — 500g
• きゅうり — 2本
• レーズン — 大さじ2
• くるみ — 大さじ2
• ドライミント — 小さじ1
• バラの花びら — 好みで
• 塩

// 手順

1. 01きゅうりをすりおろすか小さな角切りにする。
2. 02ヨーグルトにきゅうり、ミント、塩を混ぜる。
3. 03レーズンと刻んだくるみを加える。
4. 0430分冷やす。
5. 05乾燥バラの花びらを散らす。
6. 06ご飯と肉に添えて。イランの爽やかなきゅうりヨーグルト。