Մաստ ու խիյար

// Բաղադրիչներ

• Թանձր յոգուրտ — 500 գ
• Վարունգ — 2
• Չամիչ — 2 ճ.գ.
• Ընկույզ — 2 ճ.գ.
• Չոր անանուխ — 1 թ.գ.
• Վարդի թերթիկներ — ըստ ցանկության
• Աղ

// Քայլեր

1. 01Վարունգը քերեք կամ կտրատեք մանր խորանարդիկներով։
2. 02Յոգուրտը խառնեք վարունգի, անանուխի և աղի հետ։
3. 03Ավելացրեք չամիչը և կտրատած ընկույզը։
4. 04Սառեցրեք 30 րոպե։
5. 05Ցանեք չորացրած վարդի թերթիկներ։
6. 06Մատուցեք բրնձի և մսի հետ. սա Իրանի զովացուցիչ վարունգով յոգուրտն է։