
// Իրանական խոհանոց
Սաբզի պոլո ձկով
Կանաչիով բրինձ և տապակած ձուկ՝ Նովրուզի ավանդական ուտեստ։
// Բաղադրիչներ
- Բրինձ
- մաղադանոս
- համեմ
- սամիթ
- կանաչ սոխ
- ձուկ
- կարագ
// Ալերգեններ
// Պատմական տեղեկանք
Կանաչին նորացման խորհրդանիշն է, ձուկը՝ կյանքի, ուստի ուտում են գարնան առաջին օրը։























