Խորեշ բադեմջան

// Բաղադրիչներ

• Գառան միս
• սմբուկ
• լոլիկ
• խակ խաղող
• սոխ
• քրքում

// Պատմական տեղեկանք

Խորեշը պարսկական ռագուների ընդհանուր անունն է, որոնք միշտ մատուցում են բրնձով։