// Cocina iraní

Joresh bademjan

Name: Joresh bademjan
Cuisine: Cocina iraní
Ingredients: Cordero; berenjenas; tomates; uvas verdes; cebolla; cúrcuma

Guiso de cordero con berenjenas fritas, tomate y uvas verdes ácidas.

Joresh es el nombre general de los guisos persas, que siempre se sirven con arroz.

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