// Iranische Küche

Choresch Bademdschan

Name: Choresch Bademdschan
Cuisine: Iranische Küche
Ingredients: Lamm; Auberginen; Tomaten; unreife Trauben; Zwiebel; Kurkuma

Lammeintopf mit gebratenen Auberginen, Tomaten und sauren unreifen Trauben.

Choresch ist der Oberbegriff für persische Eintöpfe, die stets mit Reis serviert werden.

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