シーラーズ・サラダ

// 材料

• きゅうり — 2本
• トマト — 3個
• 赤玉ねぎ — 1個
• ドライミント — 小さじ1
• ライムまたはレモン汁 — 大さじ3
• オリーブオイル — 大さじ2（好みで）
• 塩、こしょう

// 手順

1. 01きゅうり、トマト、玉ねぎをごく小さな角切りにする。これがシラーズサラダの秘訣。
2. 02ボウルに入れる。
3. 03ライム汁、オイル、ミント、塩、こしょうで和える。
4. 04混ぜて15分冷やす。
5. 05ご飯やケバブに添えるか、軽い前菜として。
6. 06すぐに水分が出るので、塩は出す直前に。