سلطة شيرازي

// المكونات

• خيار — 2
• طماطم — 3
• بصل أحمر — 1
• نعناع مجفف — 1 ملعقة صغيرة
• عصير ليم أو ليمون — 3 ملاعق كبيرة
• زيت زيتون — 2 ملعقة كبيرة (اختياري)
• ملح، فلفل

// الخطوات

1. 01قطّع الخيار والطماطم والبصل مكعبات صغيرة جدًا، فهذا سر سلطة شيرازي.
2. 02ضعها في وعاء.
3. 03تبّلها بعصير الليم والزيت والنعناع والملح والفلفل.
4. 04قلّبها وبرّدها 15 دقيقة.
5. 05قدّمها مع الأرز أو الكباب أو كمقبلات خفيفة.
6. 06تُخرج السلطة عصارتها بسرعة، لذا أضف الملح قبيل التقديم مباشرة.