Insalata shirazi

// Ingredienti

• Cetrioli — 2
• Pomodori — 3
• Cipolla rossa — 1
• Menta secca — 1 cucchiaino
• Succo di lime o limone — 3 cucchiai
• Olio d’oliva — 2 cucchiai (facoltativo)
• Sale, pepe

// Passaggi

1. 01Taglia cetrioli, pomodori e cipolla a dadini minuscoli: è il segreto dell’insalata shirazi.
2. 02Mettili in una ciotola.
3. 03Condisci con succo di lime, olio, menta, sale e pepe.
4. 04Mescola e metti in frigo 15 minuti.
5. 05Servi con riso, kebab o come antipasto leggero.
6. 06L’insalata rilascia presto succo, quindi salala appena prima di servire.