// Cucina iraniana

Kabab koobideh

Name: Kabab koobideh
Cuisine: Cucina iraniana
Ingredients: Agnello; cipolla; sale; pepe; sommacco; riso; pomodori

Kebab di agnello macinato con cipolla su larghi spiedi, servito con riso, pomodori grigliati e sommacco.

Il koobideh con riso, detto chelow kabab, è considerato il piatto nazionale dell'Iran.

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