
// Cozinha iraniana
Kabab koobideh
Kebab de borrego picado com cebola em espetos largos, servido com arroz, tomates grelhados e sumagre.
// Ingredientes
- Borrego
- cebola
- sal
- pimenta
- sumagre
- arroz
- tomates
// Contexto histórico
O koobideh com arroz, chamado chelow kabab, é considerado o prato nacional do Irão.























