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クビデ・ケバブ

// イラン料理

クビデ・ケバブ

玉ねぎ入りの羊ひき肉を幅広の串で焼き、ご飯、焼きトマト、スマックを添える。

// 材料

  • 羊肉、玉ねぎ、塩、こしょう、スマック、米、トマト

// 歴史

ご飯付きのクービデ、チェロウ・キャバーブはイランの国民食とされる。

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