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バスタニ・ソンナティ

// イラン料理

バスタニ・ソンナティ

サフラン、ローズウォーター、凍らせたクリームの粒を入れたペルシャのアイスクリーム。ピスタチオを散らす。

// 材料

  • 牛乳、クリーム、砂糖、卵黄、サフラン、ローズウォーター、サーレップ、ピスタチオ

// アレルゲン

乳糖卵ナッツ, 砂糖

// 歴史

2枚のウエハースに挟んで、サンドイッチのように食べることが多い。

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