
// Cuisine iranienne
Bastani sonnati
Glace persane au safran et à l'eau de rose avec des éclats de crème glacée, parsemée de pistaches.
// Ingrédients
- Lait
- crème
- sucre
- jaunes d'œuf
- safran
- eau de rose
- salep
- pistaches
// Allergènes
// Repères historiques
Elle est souvent servie entre deux gaufrettes, comme un sandwich.























