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Bastani sonnati

// Cuisine iranienne

Bastani sonnati

Glace persane au safran et à l'eau de rose avec des éclats de crème glacée, parsemée de pistaches.

// Ingrédients

  • Lait
  • crème
  • sucre
  • jaunes d'œuf
  • safran
  • eau de rose
  • salep
  • pistaches

// Allergènes

LactoseŒufsFruits à coque, Sucre

// Repères historiques

Elle est souvent servie entre deux gaufrettes, comme un sandwich.

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