
// Cuisine iranienne
Halim
Bouillie épaisse de blé et de viande battue jusqu'à être lisse, mangée avec cannelle, sucre et beurre.
// Ingrédients
- Blé
- dinde ou agneau
- beurre
- cannelle
- sucre
// Allergènes
// Repères historiques
Le halim se mange au petit-déjeuner l'hiver et pendant le ramadan, vendu dans des échoppes spécialisées.























