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हलीम

// ईरानी व्यंजन

हलीम

गेहूँ और मांस का गाढ़ा दलिया, चिकना होने तक घोटा, दालचीनी, चीनी और मक्खन के साथ।

// सामग्री

  • गेहूँ
  • टर्की या भेड़ का मांस
  • मक्खन
  • दालचीनी
  • चीनी

// एलर्जेन

ग्लूटेनचीनी

// ऐतिहासिक पृष्ठभूमि

सर्दियों और रमज़ान का नाश्ता; ख़ास हलीम की दुकानों पर बिकता है।

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आबगूश्तआश रेश्तेकश्क-ए-बादेमजानकूबिदेह कबाबख़ोरेश ग़ेमेख़ोरेश बादेमजानगज़घोर्मे सब्ज़ीजूजे कबाबज़ेरेश्क पोलोतहचिनतहदीगफ़ालूदाबरबरी रोटीबस्तानी सोन्नातीबाग़ाली पोलोमास्त-ओ-ख़ियारमिर्ज़ा ग़ासेमीमोरस्सा पोलोशीराज़ी सलादशोले ज़र्दसंगक रोटीसब्ज़ी पोलो मछलीसोहन