// Cozinha iraniana

Gaz

Name: Gaz
Cuisine: Cozinha iraniana
Ingredients: Açúcar; claras; maná; água de rosas; pistácios ou amêndoas

Nogado macio com pistácios ou amêndoas, feito com maná de tamargueira e água de rosas.

OvosFrutos de casca rijaAçúcar

O gaz é o doce de Isfahan, polvilhado com farinha para os pedaços não se colarem.

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