// 伊朗菜

伊斯法罕牛轧糖

// 食材

• 糖、蛋白、甘露、玫瑰水、开心果或杏仁

// 过敏原

鸡蛋坚果糖

// 历史背景

加兹是伊斯法罕的甜点，裹上面粉免得粘连。