// Cocina uzbeka

Jasip

Name: Jasip
Cuisine: Cocina uzbeka
Ingredients: Tripa de cordero; cordero; hígado; arroz; cebolla; comino

Embutido de tripa de cordero relleno de carne picada, hígado y arroz, cocido en caldo.

El jasip se hace con la casquería de cordero para las fiestas, sin desperdiciar nada.

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