// Cucina turkmena

Ishlekli

Name: Ishlekli
Cuisine: Cucina turkmena
Ingredients: Farina di grano; agnello; cipolla; sale

Grande torta rotonda di carne e cipolla cotta nella sabbia calda o sotto la brace.

Glutine

Nomadi e pastori cuociono l'ishlekli in pieno deserto, sepolto nella sabbia rovente.

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