// Cocina turcomana

Ishlekli

Name: Ishlekli
Cuisine: Cocina turcomana
Ingredients: Harina de trigo; cordero; cebolla; sal

Gran pastel redondo de carne y cebolla cocido en arena caliente o en las brasas.

Gluten

Nómadas y pastores hornean el ishlekli en pleno desierto, enterrado en arena caliente.

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