// Turkmenische Küche

Ischlekli

Name: Ischlekli
Cuisine: Turkmenische Küche
Ingredients: Weizenmehl; Lamm; Zwiebel; Salz

Großer runder Fleisch-Zwiebel-Kuchen, in heißem Sand oder Glut gebacken.

Gluten

Nomaden und Hirten backen Ischlekli mitten in der Wüste, im heißen Sand vergraben.

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