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Nasjyn

// Cucina osseta

Nasjyn

Torta osseta di zucca. Pasta sottile, ripieno abbondante e burro fuso sopra.

// Ingredienti

  • Farina di grano
  • lievito
  • kefir
  • burro
  • zucca
  • zucchero o miele

// Allergeni

GlutineLattosioZucchero

// Cenni storici

Per le feste le torte ossete si fanno a tre, legate al sole, alla terra e all'acqua.

Quella di zucca è leggermente dolce e si fa in autunno dopo il raccolto.

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