
// Cucina osseta
Nasjyn
Torta osseta di zucca. Pasta sottile, ripieno abbondante e burro fuso sopra.
// Ingredienti
- Farina di grano
- lievito
- kefir
- burro
- zucca
- zucchero o miele
// Allergeni
// Cenni storici
Per le feste le torte ossete si fanno a tre, legate al sole, alla terra e all'acqua.
Quella di zucca è leggermente dolce e si fa in autunno dopo il raccolto.























