Nascın

// Osetin mətbəxi

Nascın

Balqabaqlı osetin piroqu. Nazik xəmir, bol içlik və üstünə ərinmiş yağ.

// İnqrediyentlər

Buğda unu
maya
kefir
kərə yağı
balqabaq
şəkər və ya bal

// Allergenlər

QlütenLaktozaŞəkər

// Tarixi arayış

Bayramlarda osetin piroqları günəş, torpaq və suyu təmsil edərək üç-üç bişirilir.

Balqabaqlı piroq bir az şirin olur və payızda məhsul yığımından sonra bişirilir.