Nasjyn

// Cozinha ossétia

Nasjyn

Tarte ossétia de abóbora. Massa fina, muito recheio e manteiga derretida por cima.

// Ingredientes

Farinha de trigo
fermento
kefir
manteiga
abóbora
açúcar ou mel

// Alergénios

GlútenLactoseAçúcar

// Contexto histórico

Nas festas as tartes ossétias fazem-se de três em três, ligadas ao sol, à terra e à água.

A de abóbora é ligeiramente doce e faz-se no outono depois da colheita.