// Cucina adighè

Pasta (polenta di miglio)

Name: Pasta (polenta di miglio)
Cuisine: Cucina adighè
Ingredients: Miglio; acqua; sale

Polenta di miglio densissima che si taglia come pane e si serve con carne e shchips.

Per gli adighè la pasta sostituiva il pane; si taglia con un filo per non schiacciarla.

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