// Cuisine adyguéenne

Pasta (bouillie de millet)

Name: Pasta (bouillie de millet)
Cuisine: Cuisine adyguéenne
Ingredients: Millet; eau; sel

Bouillie de millet très épaisse qu'on tranche comme du pain et qu'on sert avec viande et chtchips.

La pasta remplaçait le pain chez les Adyguéens ; on la coupe avec un fil pour ne pas l'écraser.

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